Tag: Veganismus
8 % VegetarierInnen in Vorarlberg!?
April 12th, 2013, 2 Kommentare
Wie viele Menschen leben eigentlich vegetarisch oder vegan? Sprechen wir von einem Veggieboom und eine echten gesellschaftlichen Entwicklung, dann wird diese Frage zweifellos sehr interessant. Messbar ist die Zunahme an vegetarischen Alternativen, an vegetarischen Restaurants, an Medienberichten über Vegetarismus und Veganismus. In Tirol vor 2 Tagen sah ich, dass in einem deutschen Lifestyle Magazin für [...]
Das war die vegetarische Fachmesse Veggie-Planet in Salzburg
März 19th, 2013, 1 Kommentar
Letztes Wochenende, über 2 volle Tage hinweg, fand jetzt bereits das zweite Jahr die vegetarische Messe „Veggie-Planet“ gemeinsam mit der Gesundheitsmesse „Paracelsus“ in Salzburg statt. Der Erfolg des Vorjahres überzeugte die OrganisatorInnen – d.i. für die Veggie-Planet die Vegane Gesellschaft Österreich – aus dem kleineren Salzburger Kongresshaus in das größere Salzburger Messezentrum zu übersiedeln. Letztlich [...]
Der Veggieboom: ein positiver Schritt für Tierschutz?
Februar 13th, 2013, 12 Kommentare
Es gibt ihn tatsächlich, den „Veggieboom“. Vegetarismus und Veganismus feiern eine nie geahnte Aufmerksamkeit. Ob sich das in einer signifikanten Erhöhung der Zahl von VegetarierInnen oder VeganerInnen niederschlagen wird, müssen Statistiken zeigen, die dafür ausreichend genau sind. In jedem Fall findet man momentan in vielen Buchhandlungen ganze Vegan-Vegetarisch Abteilungen, von Wien bis Innsbruck. Mit den [...]
Hunde haben extra Gene für eine vegane Ernährung!
Februar 4th, 2013, 1 Kommentar
Wir wussten ja schon länger, dass Wölfe im Gegensatz zu Katzenartigen wie Luchsen oder Wildkatzen viel weniger spezialisierte Carnivoren sind, sondern auch vegetarische Nahrung relativ gut verdauen können. Im Jänner 2013 erschien jetzt ein Artikel in der renommierten Wissenschaftszeitschrift „Nature“ von einer schwedischen Forschergruppe um Erik Axelsson von der Uni Uppsala, laut dem Hunde noch [...]
Ein Beweis der Stärke der veganen Community
Januar 23rd, 2013, 3 Kommentare
Ich bin beeindruckt. Kürzlich erschien eine APA-Meldung zu den Aussagen einer Kinderärztin aus München, die Spezialistin für Leber-, Magen- und Darmerkrankungen ist. Sie hätte am 19. Jänner auf einem Symposium in Obergurgl in Tirol die vegane Ernährung als die Ernährung von „Ernährungsfanatikern“ bezeichnet, gemeint, Veganismus sei für Stillende, Schwangerer und im gesamten Kindesalter völlig ungeeignet, [...]
Bienen
Januar 21st, 2013, 19 Kommentare
Kürzlich hatte ich ein Gespräch über Veganismus. Meine Gesprächspartnerin fand es zwar grundsätzlich nachvollziehbar, kein Fleisch, keine Milch und keine Eier zu verzehren, aber dann meinte sie, vegan werden könne sie nie, weil sie keinen Honig zu essen für extremistisch halte. Bei Bienen handle es sich um Insekten und da ginge der Tierschutzgedanke wirklich zu [...]
Veganmania in Maribor
Juli 9th, 2012, 1 Kommentar
Unsere Idee der Veganen Sommerfeste von 1998 expandiert, jetzt sogar nach Slowenien. Letztes Wochenende stand diese Stadt ganz im Zeichen des Tierschutzes. Am Freitag war ich an die Uni Maribor geladen, um in einem interdisziplinären Forum zum Thema „The Struggle for Animal Rights“ über die Geschichte der modernen Tierschutzbewegung aus dem Blickwinkel persönlicher Erfahrungen zu [...]
Freitag und Samstag Veganmania in Wien
Juni 14th, 2012, 3 Kommentare
Die Idee zu veganen Sommerfesten haben wir ursprünglich aus England importiert, dort gab es Mitte der 1990er Jahre die Cruelty Free Fairs, eigentlich mehr mit den heutigen Veggie Planet Messen verwandt. Dazu wurde eine Messehalle in London gemietet und sehr viele – wirklich sehr viele! – Tierrechtsgruppen und Firmen mit veganen Produkten bauten ihre Infostände [...]
Meine Blutwerte nach 23 Jahren veganer Ernährung
Juni 12th, 2012, 7 Kommentare
Ich lebe jetzt seit 23 Jahren vegan, vegetarisch ein paar Jahre länger. Als ich vegan wurde, hatte ich jedenfalls in Österreich praktisch keine Vorbilder. Eines meiner Anliegen war daher sozusagen ein Experiment, im Selbstversuch zu prüfen, ob man gesund (und kräftig!) rein vegan leben kann, oder ob man Mangelerscheinungen bekommt, schwächlich und blass wird, und [...]
Ich ernähre meinen Hund vegan
April 12th, 2012, 36 Kommentare
Eigentlich, hätte ich gedacht, ist das kein besonderer Aufreger: mein Hund lebt vegan. Doch vielleicht stehe ich mit dieser Einschätzung alleine da. Bei öffentlichen Diskussionen, namentlich zuletzt bei einer Podiumsdiskussion über Tierschutz an der Uni für Bodenkultur in Wien, versuchen meine politischen GegnerInnen immer das Thema auf vegane Hundeernährung zu lenken. Offensichtlich meinen sie damit [...]
